老人在立遗嘱时，一般情况下是不需要子女到场证明的。
下面为你详细分析：
一、遗嘱形式多样，均无子女到场强制要求
我国法律规定了多种遗嘱形式，包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱以及公证遗嘱等。
这些不同形式的遗嘱，都有各自特定的法定要件，然而在这些规定中，均未明确强制要求子女必须到场进行证明。
这是因为遗嘱本质上是立遗嘱人对自身财产的处分行为，关键在于遗嘱要符合法定形式以及能真实反映立遗嘱人的意愿。
二、自书遗嘱无需子女在场
自书遗嘱是比较常见的一种形式。
老人可以根据自己的意愿，自行书写遗嘱的具体内容，写完后签上自己的名字，并清楚地注明年、月、日。
在这个过程中，并不需要子女在场。
只要遗嘱内容是老人真实想法的体现，书写格式符合法律规定，这样的自书遗嘱就是有效的。
三、其他遗嘱形式对见证人的要求
像代书遗嘱、打印遗嘱等，需要有两个以上无利害关系的见证人在场见证。
而子女由于与遗嘱内容存在利害关系，通常是不能作为见证人的。
至于公证遗嘱，老人只需前往公证机构，按照相关程序和要求办理即可，同样无需子女到场。
总之，立遗嘱重点在于遗嘱符合法定形式和体现立遗嘱人的真实意愿，子女是否到场证明并非关键。

案情回顾:

小朱的老人父亲准备立遗嘱，想把部分财产留给照顾自己多年的小胡，子女小朱、小李对此不满。老人决定自书遗嘱，书写过程小朱、小李未到场。遗嘱完成后，小朱以遗嘱订立时自己未在场为由，质疑遗嘱有效性，争议点在于立遗嘱是否需子女到场证明。

案情分析:

1、我国遗嘱形式多样，包括自书、代书等，法定要件中均无强制要求子女到场证明，遗嘱是立遗嘱人对自身财产的处分行为，关键是符合法定形式及体现真实意愿。
2、自书遗嘱老人自行书写、签名并注明日期即可，无需子女在场，老人此份自书遗嘱如体现真实想法且格式合法即为有效。
3、其他遗嘱形式对见证人的要求，子女因利害关系不能作见证人，但这与子女是否需到场证明无关。