确定遗产继承人不一定要公证，以下为你详细分析：
一、公证并非必经程序
在我国，遗产继承有法定继承、遗嘱继承等多种方式。
法定继承是按照法律规定的顺序和份额来确定继承人；遗嘱继承则是依据被继承人所立的合法有效遗嘱来指定继承人。
而公证只是对继承事实及相关文书进行证明的一种方式，并非确定遗产继承人的法定必经程序。
例如，在一些简单的家庭遗产继承场景中，若家庭成员对继承事宜没有异议，完全可以不通过公证来确定继承人。
二、公证的作用
公证的意义在于增强证据的公信力和证明力。
在实际生活中，当涉及到银行存款提取、房产过户等需要相关机构确认继承人身份的情况时，公证后的继承文书往往能更顺利地被认可和接受。
三、其他确认方式
若各继承人之间对遗产继承没有争议，能够协商一致确定继承人，就可以不进行公证，直接办理遗产过户等相关手续来确定继承事实。
若存在争议，则可能需要通过诉讼，由法院根据具体情况和相关法律规定来判决确定继承人。

案情回顾:

小朱去世后留下房产一套，其子女小李和小胡对遗产继承无异议，但在办理房产过户时，房产管理部门要求提供公证后的继承文书，小李和小胡认为确定继承人不一定要公证，双方产生争议。

案情分析:

1、公证并非必经程序，我国遗产继承有法定、遗嘱等多种方式，公证只是证明方式，像小李和小胡这种对继承无异议的情况，可不通过公证确定继承人。
2、公证作用在于增强公信力和证明力，房产管理部门为确保过户合法准确，倾向认可公证文书，但在无争议时，继承人可协商一致，签署遗产分配协议确定继承事实，若有争议则需通过诉讼由法院判决。