关于父母立遗嘱时出现一人写两人签字的情况是否有效，需要依据不同情形具体分析：
一、自书遗嘱方面
自书遗嘱有着严格的法定形式要求。
它要求必须是遗嘱人亲自书写遗嘱的全部内容，以此确保遗嘱内容真实反映遗嘱人的意愿。
书写完成后，遗嘱人还需亲自签名，并明确注明年、月、日。
如果是一人书写，两人签字，这显然违背了自书遗嘱的法定形式。
因为自书遗嘱强调的是遗嘱人独立完成书写及签名等关键环节，这种情况下的遗嘱一般会被认定为无效。
比如，父母中一方书写遗嘱内容，然后两人共同签字，这就不符合自书遗嘱一人书写并签字的规定。
二、代书遗嘱方面
代书遗嘱需要有两个以上与继承无利害关系的见证人在场见证。
其中一人负责代书，也就是代写遗嘱内容。
代写完成后，需由遗嘱人、代书人以及其他在场的见证人共同签名，并注明具体的年、月、日。
若一人书写、两人签字的情况符合代书遗嘱的这些法定条件，比如有两个合格的见证人在场，书写人是其中之一，且签字环节都符合要求，那么该遗嘱可能是有效的。
总之，遗嘱的有效性取决于是否满足相应的法定形式和实质要件。
若不符合法律规定，可能使遗嘱无效，影响遗产分配。
立遗嘱时应遵循法律规定，或向专业法律人士咨询，保障遗嘱有效。

案情回顾:

小朱的父母打算立遗嘱，父亲书写了遗嘱内容后，父母两人共同签了名。小胡作为亲属认为该遗嘱有效，而小丽则觉得此遗嘱不符合法律规定应无效，双方产生争议。后小朱父母又找了代书人小李，小李书写，父母及另一位无利害关系的小静见证并签字，小胡又对这份代书遗嘱效力存疑。

案情分析:

1、对于小朱父母一人写两人签字的自书遗嘱，自书遗嘱要求遗嘱人亲自书写并签字，此情形违背自书遗嘱法定形式，一般应认定为无效。
2、对于代书遗嘱，有代书人小李书写，且有遗嘱人、代书人及无利害关系的小静见证并签字，符合代书遗嘱法定条件，该遗嘱可能有效。