如果对房产遗嘱不认可，以下是一些可供考虑的处理方式：
一、确认遗嘱有效性
要判断一份房产遗嘱是否有效，需要从法定形式和实质要件两方面仔细考量。
就法定形式而言，不同类型的遗嘱有不同要求。
比如自书遗嘱，必须是遗嘱人亲自书写全部内容，不能由他人代写，写完后还要亲笔签名，并清楚地注明年月日。
代书遗嘱则要求有两个以上与继承无利害关系的见证人在场见证，其中一人代书，注明年月日，代书人、其他见证人和遗嘱人都要签名。
如果遗嘱在形式上不符合这些规定，就可能存在瑕疵，进而影响其效力。
从实质要件看，遗嘱人立遗嘱时需具备完全民事行为能力，遗嘱必须是其真实意思表示。
二、提出异议
若认为遗嘱存在问题，可在法定期间内向法院提起诉讼，请求确认遗嘱无效或部分无效。
这需要充分准备证据来支撑自己的主张。
例如，若怀疑遗嘱人立遗嘱时不具备完全民事行为能力，可以提供其当时患病、神志不清的医疗诊断记录等相关证明；要是觉得遗嘱是受胁迫或欺诈所立，就需找出能证明存在胁迫、欺诈行为的证据，如相关的证人证言、视听资料等。
三、遵循法律程序
法院受理后，会依据双方提交的证据以及相关法律规定进行审理和判决。
在此过程中，当事人要积极配合法院工作，按照要求提供证据、参加庭审等，以维护自身合法权益。

案情回顾:

小朱去世后留下房产遗嘱，指定小胡继承房产。小李对此不认可，争议点在于遗嘱有效性。遗嘱形式上看是代书遗嘱，但只有一个见证人签名；且小李怀疑小朱立遗嘱时神志不清非真实意思表示。小李遂向法院提起诉讼。

案情分析:

1、从法定形式看，代书遗嘱要求有两个以上无利害关系见证人在场见证并签名，此遗嘱只有一人签名，在形式上存在瑕疵，可能影响效力。
2、关于实质要件，若小李能提供小朱立遗嘱时患病、神志不清的医疗诊断记录等证据，证明小朱不具备完全民事行为能力或非真实意思表示，法院可能认定遗嘱无效或部分无效。