以下为您详细分析相关内容：
一、遗嘱的效力
在我国法律体系中，公民依法享有立遗嘱处分个人财产的权利。
这意味着父母完全可以按照自己的意愿，决定财产的分配方式。
他们既能够指定法定继承人中的一人或者数人来继承财产，也可以选择将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。
具体来说，要使遗嘱具有法律效力，需要满足一定条件。
比如遗嘱要符合法定形式，常见的有自书遗嘱，需由遗嘱人亲笔书写、签名，并注明年、月、日；代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日；公证遗嘱则需通过公证机构办理相关手续。
只要遗嘱是父母真实意思的体现，且符合这些法定形式，那么该遗嘱就是有效的，父母有权立遗嘱不让子女继承其财产。
二、子女的权利
尽管父母可以通过遗嘱排除子女的继承权，但法律也对特殊情况作出了规定。
如果子女缺乏劳动能力又没有生活来源，在这种情况下，应当为其保留必要的遗产份额，以保障其基本生活需求。
三、解决途径
若子女对遗嘱存在异议，认为遗嘱可能存在无效的情形，比如遗嘱并非父母真实意愿、遗嘱形式不符合法定要求等，那么子女可以在法定期间内，向有管辖权的法院提起诉讼。
法院会依据相关法律规定，对遗嘱的效力进行全面、细致的审查，并最终作出公正的判决。

案情回顾:

小朱的父母立下遗嘱，将财产赠与法定继承人以外的小胡，小朱认为遗嘱非父母真实意愿且形式不符法定要求，存在争议。小朱缺乏劳动能力又无生活来源，要求保留必要遗产份额。

案情分析:

1、关于遗嘱效力，若遗嘱符合法定形式，如自书遗嘱亲笔书写、签名并注明日期等，且是父母真实意思体现，则遗嘱有效，父母有权如此分配财产。
2、鉴于小朱缺乏劳动能力又无生活来源，依法应当为其保留必要的遗产份额，以保障其基本生活需求。
3、若小朱对遗嘱存异议，可在法定期间向有管辖权法院起诉，法院会全面审查遗嘱效力并公正判决。