凭自书遗嘱办理房产继承，在符合法定条件时是可行的，下面为你详细分析：
一、遗嘱有效性
自书遗嘱的有效性至关重要。
它必须由遗嘱人亲自书写，每一个字、每一句话都应是遗嘱人真实的表达。
书写完成后，遗嘱人要郑重地签上自己的名字，并清晰地注明具体的年、月、日。
这是为了确保遗嘱的真实性和可追溯性。
如果遗嘱内容出现了篡改的情况，比如被他人恶意修改了房产的分配条款；或者并非本人真实意愿，例如是在受到胁迫、欺骗等不正当影响下订立的，那么这样的遗嘱就存在效力问题，自然不能依据它来办理房产继承。
二、房产产权明晰
房产的产权状况必须清晰明确。
要确保该房产不存在产权争议，比如没有多人对房产的归属存在分歧；同时，也不能有抵押、查封等限制交易或继承的情况。
若房产处于抵押状态，在抵押权未解除之前，房产的处置会受到限制；若被查封，更是无法进行正常的继承过户操作。
三、办理流程
当遗嘱有效且房产产权明晰时，继承人就可以着手办理继承手续了。
继承人需要携带自书遗嘱、本人的身份证明，如身份证等，以及房产相关的证明材料，如房产证等，前往不动产登记部门申请办理房产继承过户手续。
不动产登记部门会对提交的材料进行严格审核，确认无误后，才会予以办理过户登记。
若不满足上述条件，就可能无法顺利凭自书遗嘱办理房产继承。

案情回顾:

小朱去世后，其自书遗嘱表明房产由小李继承。但小胡提出遗嘱有篡改痕迹，且称房产存在抵押情况，质疑小李能否凭此遗嘱继承房产，双方产生争议，小李遂向不动产登记部门申请办理继承过户手续。

案情分析:

1、关于遗嘱有效性，若小胡提出的篡改情况属实，或能证明小朱是受胁迫、欺骗订立遗嘱，那么该遗嘱存在效力问题，小李不能依此继承房产。
2、若房产确实存在抵押等限制交易或继承的情况，在未解决这些问题前，不动产登记部门不会为小李办理房产继承过户手续，小李需先处理相关问题再申请。