关于办理遗产继承的时间，有以下需要了解的相关内容：
一、继承开始时间：被继承人死亡时
从法律层面来看，继承是从被继承人死亡时正式开始的。
这里所说的死亡包含两种情况，一是自然死亡，也就是我们通常理解的因生理机能衰竭等自然原因导致的死亡；二是宣告死亡，当符合法定条件，经人民法院依法宣告某个人死亡时，继承也随之开始。
一旦明确被继承人已经死亡，继承人便依据法律规定，自然而然地取得了继承遗产的权利。
二、一般情况下无时间限制
通常而言，法律并没有对办理遗产继承设定特别严格的时间期限。
这意味着，继承人可以在被继承人死亡之后，根据自身的实际情况，在方便的时候随时去办理与继承相关的各种事宜，比如遗产的清点、产权变更等。
三、特殊情况需尽早办理
但在某些特殊情形下，尽早办理遗产继承是比较明智的选择。
例如，当遗产存在易损耗、易贬值等需要妥善保存的情况，或者被继承人生前有债务需要清偿时，及时办理可以避免遗产价值受损或出现债务纠纷等问题。
另外，若因遗产继承发生纠纷而需要向法院提起诉讼，要注意诉讼时效，一般为三年，该时效自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起开始计算。

案情回顾:

小朱的父亲去世后留下了一批易损耗的水果作为遗产，同时还有一些生前债务未清偿。小朱因工作繁忙一直未办理遗产继承，小胡作为债权人要求小朱尽快处理以偿债，小朱认为办理继承无时间限制，双方产生争议。

案情分析:

1、继承从被继承人死亡时开始，小朱父亲去世，小朱便取得了继承遗产的权利。
2、一般情况下办理遗产继承无严格时间限制，但本案中遗产是易损耗的水果且有生前债务，属于特殊情况，应尽早办理，避免水果损耗和债务纠纷。
3、若因遗产继承纠纷诉至法院，要注意三年诉讼时效。