继承爷爷的房产时，通常需要以下这些人员在场：
1、法定继承人，这里主要包含配偶、子女以及父母等。
他们作为第一顺序继承人，在继承过程中起着关键作用，一般情况下应该到场并表达自己的意见，这体现了他们对继承事宜的参与和态度。
2、若爷爷生前立有遗嘱且指定了继承人，那么遗嘱执行人必须在场。
遗嘱执行人会协助办理相关的继承手续，确保遗嘱的内容能够得到准确执行，避免出现纠纷。
3、要是涉及到公证继承，公证人员会亲临现场进行见证。
他们会对整个继承过程进行监督，保证每一个环节都符合法律规定，使继承行为具有合法性。
4、倘若通过诉讼来进行继承，法官以及相关的诉讼参与人会在场。
法官会依据法律和事实来裁决继承纠纷，诉讼参与人则会协助提供证据和陈述情况等。
然而，如果部分继承人由于某些原因无法到场，就需要出具书面同意书等材料，以此来表明他们的意愿。
总之，不同的继承方式以及具体的情况会有所不同，我们必须根据实际情况来确定所需在场的人员，这样才能保障继承程序的合法、顺利进行，让爷爷的房产能够顺利地传承下去。
案情回顾:
小朱的爷爷去世后留下房产，爷爷生前立有遗嘱指定小朱继承。但小朱的叔叔小李认为遗嘱无效，主张按法定继承分割房产，引发争议。小朱想按遗嘱进行公证继承，而小李表示要诉讼解决，对于相关人员的到场问题存在分歧。
案情分析:
1、若按法定继承，配偶、子女、父母等法定继承人应到场表达意见，如小李作为法定继承人之一，有权利表达自身诉求。
2、因有遗嘱且指定小朱继承，遗嘱执行人应在场协助办理手续，以保障遗嘱准确执行。
3、若进行公证继承，公证人员需在场监督，确保程序合法。
4、若通过诉讼继承，法官及诉讼参与人会在场，依据事实和法律裁决纠纷。