关于父母在世时儿女转移财产的情况，涉及多种法律层面的问题，具体如下：
1.正常赠与行为：若儿女转移财产是正常的赠与行为，在财产完成转移后，通常是难以追回的。
不过，这里要特别注意赠与相关的条件以及效力等规定。
比如，赠与是否是父母真实意愿下做出的，赠与的财产是否符合法律规定等。
2.欺诈胁迫转移：如果儿女是通过欺诈、胁迫等不正当手段转移父母财产，父母可依据《民法典》相关规定，在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。
例如，儿女虚构事实欺骗父母，让父母同意转移财产。
3.非法目的转移：若儿女转移财产是为了逃避债务等非法目的，债权人可通过诉讼等方式请求撤销该转移行为，以此维护自身合法权益。
总之，具体情况需结合实际的法律事实和证据来判断和处理，这样才能确保法律的公正，保障当事人的合法权益。

案情回顾:

小朱和小李是一对夫妻，育有儿女小胡和小丽。小胡在父母在世时转移父母财产，小朱和小李认为小胡是欺诈胁迫转移，小胡则称是正常赠与行为，且双方就财产转移目的存在争议，引发纠纷。

案情分析:

1、若小胡的行为是正常赠与，需确认赠与是否是小朱和小李真实意愿下做出的，以及赠与财产是否符合法律规定。若满足条件，财产完成转移后通常难以追回。
2、若小胡是通过欺诈、胁迫等不正当手段转移财产，小朱和小李可依据《民法典》相关规定，在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。
3、若小胡转移财产是为了逃避债务等非法目的，债权人可通过诉讼等方式请求撤销该转移行为。