关于拆迁协议是否需要夫妻双方都签，具体情况如下：
一、房屋为夫妻共同财产时
当被拆迁的房屋是夫妻在婚姻关系存续期间共同取得的财产，这种情况下拆迁协议通常需要夫妻双方都签字。
在婚姻生活中，夫妻双方对共同财产享有平等的处理权。
比如，夫妻婚后共同出资购买的房屋，或者在婚姻期间通过继承、受赠等方式获得且明确为夫妻共同所有的房屋，都属于夫妻共同财产。
如果只有一方擅自签订拆迁协议，而另一方并不知晓或者不同意，那么这个协议就可能存在效力瑕疵。
因为这涉及到对夫妻共同财产的重大处分，必须经过双方的共同同意，这样才能保障双方的合法权益。
二、房屋为一方个人财产时
若房屋是一方在婚前个人购买的，比如一方在结婚前用自己的积蓄全款购买的房产；或者是通过合法继承，如依据遗嘱明确由一方继承的房产等，这些属于一方的个人财产。
在这种情况下，拆迁协议只需房屋产权所有人签字即可，无需夫妻双方都签。
总之，确定被拆迁房屋的产权归属至关重要。
在签订拆迁协议前，一定要明确房屋产权性质，从而确保协议的有效性和合法性，防止后续出现不必要的纠纷。

案情回顾:

小朱与小丽是夫妻，婚后共同出资购买一套房。后遇拆迁，小朱未经小丽同意擅自与拆迁方签了拆迁协议，小丽得知后表示反对，认为协议无效；另外，小胡婚前个人购买房产遇拆迁，其签订拆迁协议时，妻子小静认为应夫妻同签才有效，引发争议。

案情分析:

1、对于小朱和小丽的情况，房屋为夫妻共同财产，夫妻对共同财产有平等处理权。小朱擅自签订拆迁协议，涉及对夫妻共同财产的重大处分，未经小丽同意，该协议可能存在效力瑕疵。
2、小胡的房产是其婚前个人财产，根据相关规定，这种情况下拆迁协议只需房屋产权所有人即小胡签字即可，小静要求夫妻同签缺乏法律依据。