通常来讲，有以下这些途径可以把婚后房产转变为个人所有：
①夫妻双方进行约定。
通过签订书面协议的方式，清晰地约定该房产归其中一方所有。
只要这样的约定没有违反法律的相关规定，那么就会对夫妻双方产生约束效力。
比如，在协议中明确写出房产的归属情况，包括房产的具体位置、面积等信息，以确保约定的准确性和有效性。
②进行房产赠与。
一方把自己在婚后房产里所拥有的份额无偿赠与给另一方。
在办理完房产赠与手续之后，该房产就会变成受赠方的个人财产。
不过这里需要留意，赠与行为可能会涉及到一些税费方面的问题，比如契税等。
要提前了解相关税费政策，做好准备。
③办理析产登记。
在不改变房产产权性质的基础上，把房产的份额明确地划分出来，让一方能够拥有全部的产权。
通过办理析产登记手续，就可以实现这一目标。
在办理析产登记时，需要提供相关的证明材料，如结婚证、房产证明等，以证明房产的归属情况和析产的合理性。
需要特别强调的是，不同的方式在法律程序以及具体操作上存在着差异，所以应该根据实际的情况来选择合适的方式，并且要确保办理相关手续的合法性和规范性，避免出现不必要的法律纠纷。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻，婚后有一套房产。小朱想将房产变为自己个人所有，提出签订书面协议约定房产归自己，但小李认为没必要，主张通过赠与方式把自己份额给小朱，双方就采用哪种方式将婚后房产转为小朱个人所有产生争议。

案情分析:

1、若采用夫妻双方约定方式，双方应签订书面协议，明确房产具体位置、面积等归属情况，只要不违反法律规定，就对双方有约束力。
2、若选择房产赠与方式，小李将自己份额赠与小朱后，办理完手续房产变为小朱个人财产，但要注意涉及的税费问题。
3、还可办理析产登记，明确房产份额让小朱拥有全部产权，办理时需提供结婚证、房产证明等材料。