离婚之后，通常是可以通过起诉的方式要求第三者返还不当得利的钱财的。
倘若第三者明明知晓对方已经结婚，却依然与之进行交往，并且还接受了数额较大的财物，那么这种行为极有可能构成不当得利。
从法律层面来讲，倘若没有合法的依据，却获取了不当的利益，进而给他人造成了损失，就应当将所获取的不当利益返还给遭受损失的人。
在离婚诉讼的过程中，当事人有权利向法院提出主张，让第三者返还由于婚姻关系破裂而遭受到的经济损失，这里面就包含了第三者所花费的钱财。
然而，必须要留意的是，想要起诉要回第三者花的钱，就需要拥有足够充分的证据来证明第三者的不当得利行为，像是转账记录、聊天记录等等。
并且，在考虑起诉的同时，也需要对诉讼所耗费的成本以及所花费的时间等因素进行综合考量。
总之，离婚之后，在具备充分证据的情况下是可以起诉要求要回第三者花的钱的，但具体的情形需要依据实际的法律规定以及所掌握的证据来进行准确的判断。

案情回顾:

小朱与小李离婚后，小朱发现小李在婚姻存续期间与小胡交往密切，小胡明知小李已婚仍接受其大量财物。小朱认为小胡构成不当得利，欲起诉小胡返还财物，但小朱证据只有少量转账记录和模糊聊天记录，小胡则称财物是正常赠与，双方产生争议。

案情分析:

1、小朱起诉小胡的依据在于小胡若明知小李已婚还接受数额较大财物，可能构成不当得利。
2、小朱面临的难点在于证据方面，少量且模糊的证据可能不足以证明小胡的不当得利行为，这对小朱起诉要求小胡返还财物的诉求有很大影响。