在法律规定中，未办理离婚手续而分居多年是不能算作离婚的。
离婚主要有两种法定情形，分别是协议离婚与诉讼离婚。
协议离婚方面，这要求夫妻双方都出于自愿，并且要对子女的抚养问题、财产以及债务的处理等各项事宜达成一致意见，然后前往婚姻登记机关办理离婚登记手续，自此双方的婚姻关系依法解除。
而诉讼离婚则是由一方将离婚诉求起诉至法院，法院会依据夫妻之间的感情是否确实已经破裂来作出是否准予离婚的判决。
仅仅只是分居了多年，这并不一定会必然导致离婚的结果，必须要满足感情确已破裂的条件才行，像分居满两年、其中一方存在重婚行为或者有配偶者与他人同居等情况。
所以，当夫妻双方虽然没有办理离婚手续但已经分居了好几年时，仍然需要通过法定的程序去办理离婚手续，只有这样才能正式解除他们之间的婚姻关系。
在整个过程中，双方都应该严格按照法律规定来行事，以确保自身的合法权益得到保障。

案情回顾:

小朱和小李分居多年但未办离婚手续，小朱认为分居久了就算离婚，小李则坚持要按法定程序办。小朱想直接开始新生活，小李觉得这样不符合法律规定，双方就婚姻关系是否已解除产生争议。

案情分析:

1、从协议离婚角度看，小朱和小李未自愿达成关于子女抚养、财产及债务处理等事宜的一致意见，也未前往婚姻登记机关办理登记手续，所以婚姻关系未依法解除。
2、从诉讼离婚角度看，仅分居多年不必然导致离婚，未满足感情确已破裂条件，如分居满两年等，法院不会判决离婚，所以他们的婚姻关系依然存续。