1.外地人在杭州是能够办理离婚手续的。
倘若双方选择协议离婚这种方式，那就必须得双方一同前往一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关去办理离婚登记事宜。
倘若被告方在杭州居住的时间已经达到一年以上了，那么原告就可以向杭州的法院提起离婚诉讼。
2.从法律依据方面来看，《婚姻登记条例》第十条明确规定，内地居民要是自愿离婚的话，男女双方得共同到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。
而《民事诉讼法》第二十一条也规定，对于公民提起的民事诉讼，是由被告住所地的人民法院来管辖的；
要是被告住所地和经常居住地不一样的话，那就由经常居住地的人民法院来管辖。
3.不过，大家要注意，具体在办理离婚手续以及相关要求方面，可能会因为地区的不同以及具体情况的差异而有所变化，所以建议大家最好去咨询一下当地的婚姻登记机关或者法院，这样就能更清楚地了解办理离婚手续的具体事宜。
案情回顾:
小朱和小李夫妻二人，小朱为外地人，他们想在杭州办理离婚。小朱认为可以直接办理，小李则认为需按规定来。若协议离婚应到一方常住户口所在地办理。若诉讼离婚，被告在杭居住超一年，原告可向杭法院起诉，两人就离婚手续办理产生争议。
案情分析:
1、若他们选择协议离婚，根据《婚姻登记条例》第十条，确实需到一方常住户口所在地婚姻登记机关办理，不能直接在杭办理。
2、若想诉讼离婚，依据《民事诉讼法》第二十一条，若被告在杭居住达一年以上，原告可向杭州法院提起诉讼。