在石家庄这座城市中，关于离婚手续有着不同的规定。
其中，协议离婚是需要经历冷静期的。
依据《民法典》的相关规定，从婚姻登记机关收到离婚登记申请的那一天开始算起，在接下来的三十日内，倘若任何一方改变了离婚的想法，不愿意再离婚了，那么就可以向婚姻登记机关提交撤回离婚登记申请的请求。
而前面所说的这三十日规定期限届满之后，还需要再经过三十日，在此期间，双方必须亲自前往婚姻登记机关申请领取离婚证；
如果双方没有在规定时间内申请领取离婚证，那么就会被视为自动撤回了离婚登记申请。
与之不同的是，诉讼离婚并不需要冷静期。
当一方提起离婚诉讼后，法院会根据具体的案件情况进行认真的审理和公正的判决。
总之，在石家庄办理离婚手续时，协议离婚需要经历三十日的冷静期等一系列相关程序，而诉讼离婚则是按照诉讼的流程逐步进行。
这两种离婚方式在程序和要求上存在着明显的差异，当事人在办理离婚手续时需要根据自己的实际情况选择合适的方式。