在遇到延迟交房且卖家拒绝支付违约金的情况时，若购房合约中明确规定了逾期交房应负的违约金条款，那么受害方便有权依照该条款，向违约方追究其相应的责任。此外，受害方还可选择向当地法院提起诉讼，以期通过法律途径使违约方承担起他们的应尽义务。关于此类争议的处理，《关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十三条对此作出了明确规定。根据这一法规，当商品房买卖合同中并未对违约金金额或损失赔偿额的计算方式进行具体约定时，违约金金额或损失赔偿额则可参考以下标准予以确定：对于逾期付款的情形，应按照未付购房款总额，参照中国人民银行所规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准来计算；而对于逾期交付使用房屋的情况，则应按照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布或由具备资质的房地产评估机构评定的同地段、同类房屋租金标准来确定。

《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十三条商品房买卖合同没有约定违约金数额或者损失赔偿额计算方法，违约金数额或者损失赔偿额可以参照以下标准确定：逾期付款的，按照未付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。