在签署关于房产授权委托运营管理的相关协议时，务必关注如下几个关键环节：
首先是明确双方的权利与义务条款，这部分内容应当详尽地阐述委托方与受托方各自所享有的权益以及需要承担的责任，其中包括但不仅限于租金的支付、房产的维护保养、装修标准的设定、违约行为的处理等等。
其次，关于租金及其支付方式的条款也必须在合同中予以明确，具体包括租金的金额、支付的方式和时间节点，以及逾期支付可能带来的不良后果。
再者，对于房产的使用规范也应该在合同中进行明确的规定，以确保受托方不会超越约定的使用权限。
此外，合同还需对违约责任进行明确的界定，包括违约金的计算方法、赔偿责任的承担等等。
最后，合同还应规定双方可以解除合同的条件和流程。

《中华人民共和国民法典》第九百一十九条
委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。