关于房屋买卖中定金纷争的处理办法，当事人若未能通过相互协商达成共识，须向当地法院发起诉讼请求以求退还定金。具体流程如下所述：首先，房子买卖引发的争议属于常见的民事案件，因此原告必须提前准备好相关材料，将正式的起诉状递交给房产所在地的人民法院，启动民事诉讼程序；其次，接受起诉书的人民法院会在七日之内，对原告诉讼请求做出是否受理的裁定；第三，依据中国现行法规，对于一般的民事案件，通常需要经过一段时长为六个月的审讯期才能得出判决结果；如果适用简易程序进行审判，审判期限可缩短至三个月以内；最后，原告需预先支付诉讼费用，然后根据最终判决结果，由败诉方负责承担相应款项，若双方均未获得全胜，则按照比例共同分担诉讼费用。

《中华人民共和国民法典》第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第四条出卖人通过认购、订购、预订等方式向买受人收受定金作为订立商品房买卖合同担保的，如果因当事人一方原因未能订立商品房买卖合同，应当按照法律关于定金的规定处理;因不可归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖人应当将定金返还买受人。