关于未签署购房合同的定金如何予以退还，应依据具体情况进行判断。首先，需查看双方在缴纳定金之时所达成的共识。若无明确定义，通常可以考虑退还定金款项，或者双方展开友好协商。其次，若因卖方的因素促使买卖合同无法顺利执行，则将依据定金罚则处理；反之，若因出卖方原因导致房屋买卖合同无法签定，买方可视情况请求返还相应部分定金。倘若是由于买家自身原因且出卖方并未对此有所隐瞒，那么仅能单方面索回定金，同时还需要依照认购书中的相关规定支付相应的违约金。如双方未能就此达成一致意见，可尝试积极与出卖方进行沟通和协商。最后，若因对商品房合同及其补充协议的条款内容存在分歧，从而导致未能成功签署合同，此时应全额退还定金。

《中华人民共和国民法典》第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第四条
因不能归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖方也是应当返还定金的。