针对未签署购房合同的定金是否能够予以退还这个问题，需要根据具体的情境来进行判断和处理。首先，我们需要审视双方在支付定金之时所达成的相关协议。倘若此项协议并无明确规定，通常情况下，定金均可得到退还，此时便可由双方共同协商以寻找解决方案。其次，若由于一方的过失导致买卖合同无法顺利缔结，那么便应适用定金罚则。例如，若因开发商的原因致使合同无法签订，消费者有权向开发商提出退还相应的定金请求。然而，若是由于个人原因，并且开发商并未对此有所隐瞒或误导，那么消费者仅能单方面索取定金，同时还需依照认购书中的相关约定承担相应的违约责任。若双方未能就此达成共识，消费者可尝试积极地与开发商进行沟通协商，以期寻求妥善的解决之道。最后，若由于对商品房合同及其补充协议的内容存在分歧，从而导致未能成功签约，那么定金理应得到退还。

《中华人民共和国民法典》第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第四条
因不能归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖方也是应当返还定金的。