当购房交易进行时，定金往往由卖方或者中介代为接收及管理。关于这方面的操作程序，我们总结了以下几点供您参考：首先，从日常惯例上看，买方常常会选择直接向卖方支付定金，与之对应的是，卖方也应该向买方出具定金收据以证明其已经收到相应款项。在这个环节中，买卖双方都必须在定金收据上明确列出有关违约责任的条款，如果买方违反约定，那么其所交纳的定金将无法收回；反之，如果卖方未能履行承诺，他需要赔偿买方双倍于已缴纳的定金金额。其次，如果由于某种原因导致无法直接向卖方支付定金，那么可以考虑委托中介机构代为转交。但是，中介机构在接手这项委托任务时，必须提供卖方授权中介收取定金的书面委托文件。对于买方来说，只有在收到中介机构提供的这份委托书之后，才能够将定金交给中介机构，并且在这个过程中，还需对中介机构开具的收取定金的收据进行仔细审查，确保其中包含了经手人以及中介公司的印章信息。

《中华人民共和国民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。