关于解除房屋交易订单的程序和方法，有以下几种选择：首先，如购销协议中有明确规定，可依约进行操作；其次，若无此类明确说明，可考虑双方协商解决；再次，协商无法达成共识时，可以请求相关方介入调解；四、调解方案未能被各方认可，这时购房者或售房者有权向法庭申诉并提出投诉，而无需再经过调解环节；最后，若证据充分显示为某方卖家违约，那么购房者有权要求对方支付两倍定金作为赔偿；反之，若购房者违反先前承诺，则需承担相应的违约责任。

《民事诉讼法》第三条
人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
《民事诉讼法》第九十三条
人民法院审理民事案件，根据当事人自愿的原则，在事实清楚的基础上，分清是非，进行调解。