财产公证能否在外地办理，需根据具体情况分析，以下为您详细介绍：
一、不动产公证
不动产公证通常要在不动产所在地的公证机构进行办理。
这是因为不动产具有特定的地理位置属性，其相关权益与所在地紧密相连。
例如房产，它的登记、产权管理以及相关信息的核实等工作，都是由当地的相关部门负责的。
当地公证机构在办理房产公证时，能够更方便、准确地获取和核实房产的各种信息，像房屋的产权归属、是否存在抵押等情况。
所以，若要进行房产公证，必须前往房产所在地区的公证机构办理。
二、动产公证
动产公证原则上可以在当事人住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构办理。
以个人名下的车辆等动产为例，如果当事人长期居住在外地，其经常居住地的公证机构对当事人的生活状况等比较了解，便于开展公证工作。
当事人就可以在经常居住地的公证机构申请办理相关公证。
在办理财产公证之前，建议当事人先向当地公证机构进行咨询确认，了解具体的办理流程和要求。
同时，要准备好相关材料，比如财产的权属证明、当事人的身份证明等，这样才能确保公证工作顺利进行。

案情回顾:

小朱在外地工作，欲对其家乡的一处房产以及名下的一辆汽车进行财产公证。小朱想在工作地办理房产公证被拒，工作人员称房产公证需在房产所在地办理；而对于汽车公证，当地公证机构表示可以办理，但小朱不确定是否合规，遂引发争议。

案情分析:

1、对于房产公证，因不动产具有特定地理位置属性，其权益与所在地紧密相连，当地相关部门负责房产登记等工作，当地公证机构能更准确核实信息，所以房产公证需在房产所在地办理，小朱不能在工作地办理房产公证。
2、对于汽车公证，动产公证原则上可在当事人住所地、经常居住地等公证机构办理，小朱长期在外地工作，其工作地为经常居住地，所以其汽车公证可以在工作地办理。