如果遇到房屋公证不了而想要起诉的情况，可参照以下详细步骤来操作：
1.确定管辖法院：
通常来说，需要向房屋所在地的基层人民法院提起诉讼。
这是因为房屋作为不动产，其相关纠纷由不动产所在地法院管辖更为合适，这样便于法院实地调查、核实相关情况，也有利于案件的公正审理。
2.明确被告：
要根据导致公证不能的具体原因来确定被告。
例如，如果是房产管理部门在办理房产相关手续时存在过错，导致房屋无法公证，那么就应以该相关部门为被告；若是因为与房屋相关的合同纠纷，比如买卖合同中一方未履行相关义务从而致使无法公证，此时就应以合同相对方为被告。
3.准备证据材料：
准备证明房屋相关情况的材料，如房产证，它能明确房屋的产权归属；购房合同则能体现房屋交易的具体细节等。
提供证明尝试公证但未能成功的相关材料，比如公证机构出具的详细说明，解释无法公证的具体原因。
收集其他能支持自身诉求的证据，如与房屋相关的通信记录、证人证言等。
4.撰写起诉状：
需清晰写明原告、被告的基本信息，包括姓名、住址、联系方式等。
明确诉讼请求，比如要求确认房屋产权，或者要求对方承担因无法公证造成的经济损失等。
同时，要详细阐述事实和理由，说明房屋公证不能的经过和自身诉求的依据。
5.立案与诉讼：
将撰写好的起诉状和准备齐全的证据材料一并提交给法院立案。
之后，按照法院的安排，准时参与诉讼程序，积极维护自身合法权益。

案情回顾:

小朱购买了一处房产，在办理房屋公证时却无法完成。小朱欲起诉，但不清楚该向哪个法院起诉、谁应作为被告，也不知如何准备证据等。争议点在于管辖法院的确定、被告的明确以及证据材料的准备。

案情分析:

1、关于管辖法院，房屋作为不动产，应向房屋所在地的基层人民法院提起诉讼，这样便于法院调查核实情况，保障案件公正审理。
2、明确被告方面，若房产管理部门有过错导致无法公证，应以该部门为被告；若是合同纠纷致使无法公证，则应以合同相对方为被告。
3、准备证据材料时，要准备房屋相关材料、公证未成功的说明以及其他支持诉求的证据。
4、起诉状要写明双方信息、诉讼请求及事实理由。
5、最后按流程立案并参与诉讼。