关于房子过不了户能否进行公证以及相关事宜，具体情况如下：
一、公证的作用
房子过不了户时，进行公证是可行的，且具有一定作用。
公证主要是对相关房产交易或协议的真实性、合法性予以证明。
例如，在房屋买卖中，买卖双方已就购房事宜达成一致并签订协议，但由于某些特殊原因，如房屋存在抵押尚未解除、政策限制等暂时无法办理过户手续。
此时，通过公证可以将双方的权利义务关系明确固定下来。
这样一来，即便后续出现一些变数，比如一方因为房价波动等原因想要反悔，公证文书可以作为有力的证据，约束双方按照协议履行各自的义务。
二、效力局限性
需要注意的是，公证并不能等同于过户。
在我国法律规定中，房产所有权的转移是以登记为准的。
也就是说，只有在相关部门办理了过户登记手续之后，买受方才能真正从法律意义上取得房屋的所有权。
如果房屋没有完成过户，那么在法律层面上，原产权人依旧是房屋的合法所有权人。
这就意味着，原产权人有可能对房屋进行再次处分，比如再次将房屋出售给他人，这无疑会给购房者带来巨大的风险。
三、风险防范
倘若因为一些客观原因确实无法及时办理过户手续而选择公证的话，为了保障自身的合法权益，建议在协议中详细、明确地约定过户时间，比如具体到某年某月某日。
同时，还要对违约责任等条款作出清晰规定，一旦一方违反约定，另一方可以依据协议追究其责任。

案情回顾:

小朱欲购买小李的房子，双方签订购房协议，但因房屋存在抵押未解除暂无法过户。小朱提出进行公证，小李同意。后房价上涨，小李想反悔不卖房给小朱，小朱凭公证文书要求小李履约，而小李称未过户房子还是自己的，双方产生争议。

案情分析:

1、公证在此案中证明了双方购房协议的真实性与合法性，明确固定了双方权利义务关系，能约束小李按协议履行义务，小朱有权要求小李继续履约。
2、但公证不能替代过户，法律上房产所有权以登记为准，未过户时小李仍是房屋合法所有权人，他再次处分房屋会给小朱带来风险，小朱应督促尽快过户并明确违约责任。