签订购房补充协议时应该注意的问题有：注意关注装修标准、环境标准、配套设施、公摊面积、不可抗力等方面；注意详细写明需要补充的内容；注意明确主合同的正文内容或将主合同作为附件；注意交由双方签字确认署明日期。

《民法典》第五百一十条
合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。
第五百四十三条
当事人协商一致，可以变更合同。
第五百四十四条
当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。