认定专利侵权应把握的两个原则是：
1、全面覆盖原则，即全部技术特征覆盖原则或字面侵权原则。如果被控侵权物的技术特征包含了专利权利要求中记载的全部必要技术特征，则落入专利权的保护范围。
2、等同原则，它是指被控侵权物中有一个或者一个以上技术特征经与专利单独权利要求保护的技术特征相比，从字面上看不相同，但经过分析可以认定两者是相等同的技术特征。

《中华人民共和国专利法》第六十五条
未经专利权人许可，实施其专利，即侵犯其专利权，引起纠纷的，由当事人协商解决；不愿协商或者协商不成的，专利权人或者利害关系人可以向人民法院起诉，也可以请求管理专利工作的部门处理。管理专利工作的部门处理时，认定侵权行为成立的，可以责令侵权人立即停止侵权行为，当事人不服的，可以自收到处理通知之日起十五日内依照向人民法院起诉；侵权人期满不起诉又不停止侵权行为的，管理专利工作的部门可以申请人民法院强制执行。进行处理的管理专利工作的部门应当事人的请求，可以就侵犯专利权的赔偿数额进行调解；调解不成的，当事人可以依照向人民法院起诉。