遗失和盗窃的区分主要体现在以下几个方面：
一、主观方面
1.遗失：这通常是物品的所有人或者占有人，在并非自身意愿的情况下，失去了对物品的占有。
他们在主观上，绝对没有故意放弃物品的想法。
很多时候，这是由于疏忽或者意外等原因，使得物品脱离了自己的掌控。
比如，在乘坐公交车时，人们因为专注于其他事情，在下车时不小心把背包遗落在了座位上；又或者在商场购物时，匆忙之间将手机遗忘在了试衣间。
2.盗窃：盗窃行为则是以非法占有为目的。
行为人心里清楚自己的行为是不对的，主观上存在明确的故意，并且有着非法将他人财物占为己有的恶意。
他们就是想通过不正当的手段，获取不属于自己的财物。
二、客观行为表现
1.遗失：一般是物品所有人或占有人自身的行为，使得物品脱离了自己能控制的范围，在这个过程中，没有其他人进行不当的干预。
2.盗窃：盗窃行为人会采取秘密的手段，在财物的所有人或者占有人毫不知情的情况下，悄悄地将财物据为己有。
这种行为明显违反了法律规定，是一种窃取他人财物的不当行为。
比如，小偷趁人不注意，伸手偷拿他人放在桌上的钱包。

案情回顾:

小朱在商场购物时，因接电话匆忙离开试衣间，不慎将手机遗忘。之后，小胡发现该手机，未联系失主而是悄悄将其据为己有。争议点在于小胡的行为是构成对遗失物的不当占有还是构成盗窃。

案情分析:

1、从主观方面看，小朱遗忘手机并非故意放弃，是疏忽导致遗失。而小胡主观上存在非法占有他人财物的故意，并非单纯拾得遗失物。
2、从客观行为表现看，小朱是自身行为导致手机脱离控制。小胡则是采取秘密手段，在小朱不知情的情况下将手机占为己有，其行为更符合盗窃的特征。