我们国家对赌场中的抽水行径进行认定时，通常被归类为涉嫌构成了开设赌场罪。
在实际定罪量刑过程中，法院会依据一系列复杂的因素进行判断，这些影响因素涉及到抽水的数额多大、参与赌博活动的人次多寡以及犯罪嫌疑人在该犯罪行为中所扮演的角色及其作用的大小等等诸多方面。
根据我国相关法律法规的规定，一般而言，当抽水的数额达到较大幅度并且情节较为恶劣时，罪犯将面临五年以下的有期徒刑，拘役或管制的惩罚，同时还需缴纳相应的罚金；
而当情节特别严重时，则可能被判处五年以上至十年以下有期徒刑，同样也需要承担罚金的责任。
值得我们广大民众关注的是，在法律层面上，对于“数额较大”、“情节严重”以及“情节特别严重”这三个概念都作了明确的定量规定。
在司法实践的环节中，资深法官将会参照每一件具体案件的实际情况和相关证据，根据上述一系列的重要因素进行深入的权衡分析，从而作出公正合理的裁决。