在对非法经营罪中的经营数额作出准确定义时，往往需要全面衡量违法所得金额、经营流程总额等多种关键要素。
在实际司法实践过程中，会借助于相关的财务账簿、买卖记载、银行资金流动等资料加以确认。
然而若以上各类纪录不够详尽或者遗失，则可能需要通过证人证词、市场价格评测等多种途径进行灵活估算。
就普遍情况而言，经营额达到相当规模无疑成为成立非法经营罪的决定性要素之一。

《中华人民共和国刑法》第二百二十五条
【非法经营罪】违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：
(一)未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；
(二)买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；
(三)未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；
(四)其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。