对假冒注册商标罪的犯罪数额进行评估，往往依据的是非法经营数额、违法所得数额以及销售金额这三大关键要素。
非法经营数额所代表的是行为人在实施侵害知识产权的违法行为过程中所创造、储存、运输以及销售侵权产品的总价值；
而违法所得数额则反映了行为人因此获得的直接收益或利益总额；
至于销售金额，则是行为人通过销售假冒注册商标的商品所实际获取并应当得到的所有违法收入。
在司法实践中，对于犯罪数额的精确认定需要综合考虑诸多因素，如相关的交易记录、财务账目、市场价格等多方面信息。

《中华人民共和国刑法》第二百一十三条
【假冒注册商标罪】未经注册商标所有人许可，在同一种商品、服务上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。