如何准确界定聚众赌博罪？这主要从以下几大要点加以考量：首先，如果有组织参与者超过或等于3人的聚众赌博行为存在，且在此过程中有人从中抽头渔利所得总金额累积达到了至少5000元人民币以上；
其次，如果有组织参与者超过或等于3人的聚众赌博行为存在，且在此过程中所涉及到的赌资金额累计已经高达了至少5万元人民币以上；
再次，如果有组织参与者超过或等于3人的聚众赌博行为存在，且在此过程中总参与人数已经累积达到或者超过了20人；
最后，如果有组织中华人民共和国公民超过或等于10人的赴境外赌博行为存在，并且在这个过程中有人从中收取回扣、介绍费等费用。
然而，值得我们注意的是，在进行上述认定时，必须要全面地考虑到赌博的具体方式、规模、次数以及所涉赌资等多重因素。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条
【赌博罪；开设赌场罪；组织参与国（境）外赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。