关于事后补签虚构借款协议是否构成侵占罪这一问题，我们需要根据具体的案件情形进行详细分析和判断。
一般而言，若在债务实际产生之时，当事人双方确实已经形成了合法有效的债务法律关系，而仅仅是在事后才对该债务予以补记，那么这种情况并不足以被判定为侵占罪行为。
因为，侵占罪的成立条件必须包括以非法占有为目的，将他人委托自己代为保管的财物、遗失物或埋藏物据为己有，同时数额要达到较大标准，并且在被要求返还时拒绝归还。
然而，如果从一开始便不存在真实合法的债务依据，即便是采用虚构事实并以借款协议形式非法获取他人财产，而且数额也达到了较大标准，并且在被请求偿还时仍拒绝返还，那么这种情况下，就有可能被认定为侵占罪行。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。