针对“帮信罪”中的“流水”认定问题，这通常是指那些向犯罪行为提供协助的支付结算总额度。
通常来说，司法机关需要结合银行交易记录以及第三方支付平台所记录的交易数据等多元化证据，以精确地确定该“流水”的实际规模。
在司法实践过程中，关于“流水”的裁定将谨慎地审查其可靠性与合法性，无论涉及到的情况多么复杂，如多次转账或资金混合等，都必须经过深入的甄别和精细的分析。

《中华人民共和国刑法》第二百八十七条之二
【帮助信息网络犯罪活动罪】明知他人利用信息网络实施犯罪，为其犯罪提供互联网接入、服务器托管、网络存储、通讯传输等技术支持，或者提供广告推广、支付结算等帮助，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照第一款的规定处罚。
有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。