关于盗窃罪案件开庭速度的问题，并没有明确的统一标准来定量规范。
通常而言，决定盗窃罪案件开庭进度的要素包括：
案情事实是否清晰明了、证据材料是否充足牢靠、被告人是否承认犯罪事实以及愿意接受相应的刑事处罚等等。
如果案件所涉及的事实相对简单，证据链条完整且确凿无疑，同时被告人对犯罪事实供认不讳，并且表现出积极的认罪悔过态度，那么此类案件有望在较短的时间内进入庭审环节。
然而，在司法实践过程中，对于那些可能被判处三年以下有期徒刑、拘役或管制，且犯罪事实清楚、证据确凿，被告人自愿认罪并同意适用速裁程序的盗窃案件，通常会采取加速处理的方式，以期尽快进行庭审审理。
然而，最终的开庭日期仍然需要依据案件的实际情况以及司法机构的工作计划来合理确定。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百二十二条
【速裁程序适用的条件】基层人民法院管辖的可能判处三年有期徒刑以下刑罚的案件，案件事实清楚，证据确实、充分，被告人认罪认罚并同意适用速裁程序的，可以适用速裁程序，由审判员一人独任审判。
人民检察院在提起公诉的时候，可以建议人民法院适用速裁程序。