能否将盗窃两千元人民币视为盗窃犯罪行为，主要取决于特定区域以及与其相匹配的法律法规。
通常情况下，许多地方对于盗取财产所涉及的金额有特定要求，只有当其达到一定数量时才能被判定为盗窃犯罪。
然而，某些地区对盗窃金额的认定门槛相对较低，那么在这种情况下，如果涉案的两千元已经超越了该地区盗窃犯罪的立案规定额度，就有可能被判定为盗窃犯罪。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。