关于非法捕捞水产品行为所应承担之刑事责任信息如下:
依据我国相关法律法规，非法捕捞水产品罪之行为人，可依法受到判处三年以下有期徒刑、拘役、管制或单处以罚金的严厉刑事处罚。
非法捕捞水产品罪属于刑法范畴，它是指危害到水生生物资源可持续发展之行为，这些行为包括但不限于在禁渔区、禁渔期采用特定的工具和方式进行渔业活动，而无论其情节是轻微还是严重。

《刑法》第三百四十条
违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
第十三条
一切危害国家主权、领土完整和安全，分裂国家、颠覆人民民主专政的政权和推翻社会主义制度，破坏社会秩序和经济秩序，侵犯国有财产或者劳动群众集体所有的财产，侵犯公民私人所有的财产，侵犯公民的人身权利、民主权利和其他权利，以及其他危害社会的行为，依照法律应当受刑罚处罚的，都是犯罪，但是情节显著轻微危害不大的，不认为是犯罪。