非法组织卖血罪的构成要件包括:
首先，该罪得的犯罪主体必须是已满十六周岁，且具备完全的刑事责任能力的自然人或者团体机构；
其次，其侵犯的客体主要是国家实施的血液管理规章制度以及公众的健康卫生和被迫参与者的合法权益；
第三，犯罪者主观方面必然存在明显故意；
最后，其客观行为表现则主要是通过使用暴力或恐吓等手段强制他人签署出售血液的合同。

《刑法》第十四条
明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生，因而构成犯罪的，是故意犯罪。
故意犯罪，应当负刑事责任。
第三百三十三条
非法组织他人出卖血液的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；以暴力、威胁方法强迫他人出卖血液的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
有前款行为，对他人造成伤害的，依照本法第二百三十四条的规定定罪处罚。