在山东省境内，针对盗窃行为的刑事责任判定主要依据《中华人民共和国刑法》中的相关条款进行。在量刑方面，由于盗窃行为的情节轻重不一，因此所面临的刑罚亦有所区别，包括但不仅限于拘留、管束乃至长期监禁（最长为无期），同时还可能被处以罚金或没收个人财产。在实际量刑过程中，需要综合考量盗窃金额、作案次数、行窃方式、给受害者带来的经济损失以及罪犯的认罪悔过表现等多种因素，从而确定对其应施加何种程度的惩罚。特别是对于那些涉案金额较大、频繁实施盗窃行为或者存在其他严重情节的罪犯，其所受到的法律制裁将会更加严厉。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大或者多次盗窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里的数额较大、数额巨大、数额特别巨大都有具体标准，由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定。