根据《中华人民共和国刑法》第十七条之相关明文规定，未满12周岁的未成年人通常无法被视为适格的罪犯，因而不能认定其构成盗窃罪。关于已满75周岁的人群，如果他们是故意犯罪，可以考虑从宽或减轻惩罚；
至于过失犯罪的情况，同样需要给予从轻或减轻的处理。
值得注意的是，针对未满12周岁的未成年人，由于他们的心智尚未发育健全，认知能力相对有限，因此在法律层面上，通常不会对其追究刑事责任。
然而，这并不代表未成年人犯罪就可以完全逃脱法律的制裁，家庭、学校以及整个社会都应该承担起相应的教育和引导职责，以期有效防止未成年人走上犯罪道路。

《中华人民共和国刑法》第十七条
已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。
已满七十五周岁的人故意犯罪的，不适用死刑；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。