关于“聚众斗殴”犯罪行为的定罪量刑标准具体规定如下：
首先，对于那些参与并组织大规模斗殴活动的首犯及其他积极分子，将被判处三年以下有期徒刑、拘役或管制。
其次，如果斗殴活动发生频繁，涉及人数众多且规模较大，给社会带来了不良影响，则首犯以及其他积极参与者将会面临更严厉的惩罚，即可能会被判处三年以上十年以下有期徒刑。
此外，对于那些在公共场合或主要道路上进行大规模聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的行为人，也将受到相应的法律制裁。
最后，若持有武器进行聚众斗殴，那么对于这些行为人的处理将会更加严格，除了对首犯及其他积极分子处以三年以上十年以下有期徒刑外，情节特别恶劣者还将面临着更为严重的刑事处罚。

《中华人民共和国刑法》第二百九十二条
聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：
（一）多次聚众斗殴的；
（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；
（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；
（四）持械聚众斗殴的。