根据相关法律法规，对涉嫌参与和组织赌博活动的定罪量刑标准如下所示：首先，若参与者数量超过三人并通过抽头获利达到了五千元及以上的；其次，当参与者数量超过三人，且涉案资金总计高达五万元乃至更高；再者，若参与者数量超过三人，且参赌人数累计超过了二十人；最后，如果涉及到组织中国公民超过十人前往境外进行赌博活动，并且从中获取回扣或介绍费用等行为，均将被视为构成犯罪。

《刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；
情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。