聚众阻碍解救被收买的妇女罪，是指纠集多人阻碍国家机关工作人员解救被收买的妇女的行为。
聚众阻碍解救被收买的妇女罪的处罚标准有：
1、犯此罪的，对聚众阻碍国家机关工作人员解救被收买的妇女的首要分子，处五年以下有期徒刑或者拘役；
2、其他参与者使用暴力、威胁方法的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

《刑法》第二百四十二条
以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员解救被收买的妇女、儿童的，依照本法第二百七十七条的规定定罪处罚。
聚众阻碍国家机关工作人员解救被收买的妇女、儿童的首要分子，处五年以下有期徒刑或者拘役；其他参与者使用暴力、威胁方法的，依照前款的规定处罚。