当双方打架都致使对方达到轻伤二级的程度时，通常会依据故意伤害罪来进行定罪并予以处罚。
按照《刑法》的相关规定，会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制。
在具体的量刑过程中，需要综合多方面的因素。
首先是双方的过错程度，比如哪一方的行为更为激烈、更具攻击性等；其次是打架的起因，是因为一些小摩擦还是有较大的矛盾冲突。
如果双方都存在过错，那么在量刑幅度内可能会适当减轻处罚，并非一概而论地按照固定刑期来判决。
与此同时，双方还可以针对民事赔偿部分进行友好协商。
倘若能够达成和解协议，司法机关在处理案件时往往会采取从宽处理的态度，这对双方都较为有利。
然而，如果无法达成和解，法院将会根据双方实际遭受的损失等具体情况来判决赔偿的金额，以确保受害者的合法权益得到合理的补偿。
总之，在这种双方打架都导致轻伤二级的情况下，双方都必然要承担刑事处罚和民事赔偿的双重责任。
而最终的判决结果会紧密结合案件的具体情况，做到公平、公正、合理地进行裁决。

案情回顾:

小朱和小李发生激烈冲突后打架，双方均致使对方达到轻伤二级。双方就过错程度存在争议，小朱称是小李先动手且行为更激烈，小李则称小朱挑衅在先。之后双方就民事赔偿未能协商一致，小朱认为小李要赔更多，小李认为应按损失平分。

案情分析:

1、从刑事方面看，依据《刑法》，双方都犯故意伤害罪，可处三年以下有期徒刑、拘役或管制。由于双方都有过错，量刑时应综合考虑打架起因、双方过错程度等因素。
2、从民事赔偿来看，因双方未达成和解，法院会根据双方实际遭受的损失等情况判定赔偿金额，以保障双方合法权益。