盗窃五千元属于数额较大的情形，一般会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
在司法实践中，具体的刑期判定会综合考虑多个因素。
比如犯罪人的主观故意程度，是临时起意还是有预谋的盗窃；
是否有前科劣迹，若曾有过盗窃等违法犯罪行为，可能会在量刑时予以加重考虑；
还有盗窃的手段是否恶劣，例如是否采用了暴力、威胁等手段；
以及被盗财物的性质和用途等，若被盗财物是用于生活必需品，可能在量刑上会与用于奢侈品等情况有所不同。
此外，各地的经济发展水平等因素也会对量刑产生一定影响，不同地区对于“数额较大”的标准可能会略有差异，但通常在五千至两万元之间。
总之，偷五千元的刑期大致在三年以下有期徒刑等范围内，但实际判决仍需根据具体案件情况进行综合考量。