开设赌场罪判5年是否可以减2次刑，需要根据具体的法律规定和司法实践来判断。
一般来说，被判处有期徒刑的犯罪分子，在执行期间，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现的，或者有立功表现的，可以减刑。
减刑的次数和幅度由法院根据案件的具体情况来决定。
对于开设赌场罪判5年的罪犯，如果在服刑期间表现良好，有悔改表现或者立功表现，法院可能会考虑对其进行减刑。
但具体能否减2次刑，需要综合考虑罪犯的犯罪情节、悔罪表现、服刑表现等多个因素。
例如，如果罪犯在服刑期间积极参加劳动，遵守监规纪律，表现出明显的悔改态度，并且有立功表现，如检举揭发其他犯罪行为等，那么法院可能会酌情对其进行减刑。
但如果罪犯在服刑期间有违反监规纪律的行为，或者犯罪情节较为严重，那么法院可能会对其减刑的幅度进行限制，甚至不给予减刑。
总之，开设赌场罪判5年是否可以减2次刑，需要根据具体情况进行判断。
罪犯在服刑期间应该积极改造，遵守监规纪律，争取早日获得减刑的机会。