在我国，盗窃1000元通常属于盗窃公私财物“数额较大”的情形。
一般来说，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
具体的处罚还会根据案件的具体情况，如犯罪嫌疑人的主观故意、作案手段、是否有前科等因素进行综合考量。
例如，如果是初犯且盗窃后有悔罪表现，可能会在量刑上予以适当从轻处罚；
但如果是多次盗窃或者有其他严重情节，如盗窃过程中使用暴力等，那么处罚可能会更重，甚至可能被判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
需要注意的是，不同地区对于“数额较大”的标准可能会有所差异，有些地区可能是1000元以上，有些地区可能是2000元以上。
所以，具体的处罚还需结合当地的法律规定来确定。