赌博罪的量刑准则主要依据犯罪情节的轻重程度进行裁定。
在一般的情况下，以营利为目的，纠集众人参与赌博活动或以此作为主要职业的，需受到三年以下有期徒刑、拘役或者管制之惩罚，同时还必须承担罚金。
如果存在开设赌场的恶劣行为，则应处以五年以下有期徒刑、拘役或者管制之重罚，同时还必须听从处罚金；
若是情节特别严重者，则处以五年以上十年以下有期徒刑的严厉惩戒，并且仍需承担罚金。
关于聚众赌博的认定标准，这通常包括至少组织3名以上人员参与赌博活动，抽头渔利数额累计达到5000元以上，赌资数额累计达到5万元以上，以及参赌人数累计达到20人以上等诸多条件。
至于开设赌场，它指的是为赌博提供具体场所、设计赌博方式、提供赌具、筹码、资金等一系列组织赌博的行为。