关于对参与赌博赌资人均达到500元的行为的处罚，须依据实际情况进行判断。
通常而言，若行为人是出于获取利益的目的，为他人赌博活动提供条件，或者直接参与赌博，且赌资金额较大，那么就有可能面临五天以内的拘留，或者罚款数额在五百元以下的行政处罚；
倘若情节较为严重，就有可能被处以十日至十五日的拘留处罚，同时还需要缴纳罚款，金额在五百元到三千元之间。
然而，关于何谓“赌资较大”的判定标准在各地区略有差异。
有些地方可能会认为人均500元已构成赌资较大的情况，但也存在不这么认为的地方。
如果涉案人员仅是偶发性地参加赌博活动，并且情节相对较轻，则未必会遭受治安处罚，但是将可能被要求接受批评教育。
具体的惩罚措施，应当充分结合赌博的手段、参赌人数、以及对社会造成的不良影响等多方面因素来进行综合考量和裁决。