针对75岁老年人打架行为的处置方案应根据实际状况特定制定。
在导致他人受轻微伤害的情况下，一般将会依照《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定进行判罚，有可能面临罚款或行政拘留的处罚措施，然而，对于70岁以上的老年人群体来说，行政拘留的刑罚将不再施加。
若冲突涉及的伤害程度上升至轻伤及其以上的话，将被视为故意伤害行为。
从刑事责任的角度出发，年满75周岁的老年人故意实施犯罪行为时，警方有权予以从宽处置或者减轻其处罚；
若是因疏忽大意或过于自信而触犯刑法的，也应该得到从宽或减轻的待遇。
至于民事赔偿部分，不论年龄如何，都必须对受害者所遭受的经济损失进行全额补偿，这其中涵盖了医药费用、看护费以及营养费等等。
面对此类情况，受害人有权通过法律途径提起诉讼，追偿自己应得的赔偿金。
总的来说，法律面前人人平等，年龄因素绝非逃避责任的借口，仅仅是在惩罚措施的执行力度上可能有所斟酌。